Лето — Есен
Компир
Главна берба доесен; кромид за свеж пазар и складирање.
Компирот спаѓа во Solanaceae или nightshade семејството, во кој се вклучуваат и доматите, модариот патлиџан, пиперки итн. Доколку се дозволи растението да цвета пушти плод, добиениот плод најмногу би личен на доматите.
Компирот е многу добар извор на витамин Ц, како и добар извор на витамин Б6, бакар, калиум, манган, и диететски влакна.
Нутритивни вредности
На 100 g јадливиот дел (суров компир).
| Состојка | Количина |
|---|---|
| Енергија | 77 kcal / 322 kJ |
| Протеини | 2,0 g |
| Масти (вкупно) | 0,1 g |
| Јаглехидрати | 17,0 g |
| од кои шеќери | 0,8 g |
| Влакна | 2,2 g |
| Витамин C | 20 mg |
| Витамин K | 2 µg |
| Фолна киселина (B9) | 15 µg |
| Калиум | 421 mg |
| Калциум | 12 mg |
| Железо | 0,8 mg |
Ориентациони податоци; вистинските вредности зависат од сортата, сезоната и условите на одгледување.
Достапност по сезона
Типична понуда за регионот Струмица и Македонија.
-
Лето јуни – август
-
Есен Тековна септември – ноември
